?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: лытдыбр

собачья жизнь или нетерпимая боль
кнопка
belonika
Варенья пока не будет, а будет прекрасное.
Я сужусь!!!  И этот процесс обещает скрасить мне промозглые осенние вечера лучше всяких глинтвейнов и ромов. 

Не знаю, помните ли вы о том, что мне принадлежит чудесный журнал под говорящим названием "Собака.ру".
Так вот - на журнал Собака подала в суд совершенно волшебная семья Семёнчевых.

Много! Страх! Унижения!Collapse )



адского нарциссизма пост
кнопка
belonika


аккуратно - много цилиндров!Collapse )
   
Tags:

и домино
кнопка
belonika


ругаюсь! Collapse )

 

луковый мармелад с мускатом, единственный
кнопка
belonika


и обязательно обязательный!Collapse )


ненависть-ненависть-ненависть
кнопка
belonika


ненависть!Collapse )
 

самая вкусная колбаса во вселенной!
кнопка
belonika


очень много, аккуратнееCollapse )


привкус Тосканы
кнопка
belonika
Запись Эллы Мартино elladkin в Фейсбуке,
"автора" книги "Вкус Тосканы" 





Элла, что случилось? Ты окончательно сошла с ума? Что это, Элла?
У тебя нет слов, да? 
Зато они появились теперь у меня. 

Ты действительно считаешь, что Сильвестр, мишленовский шеф, с титулом «Лучший шеф Франции», готовит ризотированную пасту по «твоей» книге «Вкус Тосканы»? И мы в нашей Школе в Провансе готовим по рецептам из нее? Ризотированную пасту? Из ТВОЕЙ замечательной книги?
Ты действительно, дорогая Элла, все забыла?

А хочешь, я тебе напомню? Раз уж теперь у тебя я стала "бедной овечкой", думаю, можно.
Ризотированная паста, Элла? Эта та, которую варят как ризотто, да?
Как же я забыла, где первый раз ее увидела...?

А ее, Элла, я так же, как и ты, увидела впервые в июне 2009 года у человека по имени Джованни Фаббри. Вот тебе Элла ссылка, почитай в конце этого моего поста, где я пишу о нашем с тобой путешествии по Тоскане.
Это тут, Элла.
Там даже есть точная дата, раз память твоя так коротка и избирательна. Там мы к нему собираемся.
А что ты, Элла, делала у Джованни Фаббри, который теперь трогательно проходит у тебя чуть ли не как «друг детства»?
Правильно, Элла. Тебя туда привезла я.
А в качестве кого я тебя туда привезла? Ты снова забыла? Напоминаю.
Ты, Элла, была приглашена мною в поездку по Тоскане в качестве переводчицы для МОЕЙ итальянской книги.
Теперь вспомнила, Элла?
Напоминаю, это начиналось так. Не поленись, пройди по ссылкеи ты все вспомнишь.

И, возвращаясь к твоей прекрасной записи о «жертвах, войнах и говнище Белоники», разреши мне еще чуть-чуть освежить твои воспоминания.
Помнишь, Элла, как я тебя возила по Тоскане?
А Франческо помнишь, лучшего друга Олега Тинькова, к которому он меня отправил (он ведь тоже есть в «твоей» книге, правда?), и у которого мы с тобой жили? И как Франческо для меня, Элла, а не для тебя, моей переводчицы, организовывал встречи с замечательными мясниками (например, Дарио Чеккини, звезды Тосканы), виноделами, рестораторами, и просто прекрасными людьми, любящими кухню этого региона?
Напоминаю, Элла, это я тогда писала книгу об Италии, а не ты.
А эти замечательные отели, в которых ты жила в лучших сьютах, ты тоже забыла? А мишленовские рестораны, по которым мы так обильно вместе бродили, собирая материал для тогда еще моей книги? Их кухни и поваров? Тоже не помнишь?
Странно, а все они оказались во «Вкусе Тосканы».
Может, ты даже забыла сколько я тебе заплатила как переводчице? Не помнишь? А я помню.
Много, Элла. Я хоть девушка легкомысленная и щедрая, но цифры запоминаю замечательно.
А ты вот все забыла. И, да, эти фиолетовые хрустящие бумажки так быстро исчезают, как будто бы их и не было. Удивительная у тебя память.
А потом, дорогая Элла, еще раз напоминаю, ты жила у меня дома. В моей семье. Среди моих друзей. Долго жила. Ведь к тому моменту, Элла, я с тобой подружилась и, видя, какая ты замечательная и несчастная (нелегка жизнь в Кампобассо), и как ты любишь Италию, я предложила тебе стать соавтором МОЕЙ книги. И ты Элла согласилась. И мы стали делать книгу вместе.
Неужели, дорогая Элла, глядя теперь в СВОЮ книгу «Вкус Тосканы», ты совсем не видишь, что большая часть рецептов из нее снята, Элла, на моей кухне, на моей посуде, с моим столовым серебром (которое, Элла, так узнаваемо), на моих скатертях, и (побуду-ка я немного мелочной, мне сейчас можно) из продуктов, оплаченных тоже мною?
И, какое совпадение, даже фотоаппаратом, который я специально для этого купила.
Это ты тоже забыла?
А кто же нам ассистировал, Элла? Правильно – арт-директор моего издательского дома. Он же тогда и начал верстать тогда еще НАШУ книгу (это уже потом так вышло, что ты, Элла, как-то забыла ему заплатить за все три месяца работы, как и пригласить на презентацию, и даже подарить книжку) .

А потом Элла, я окончательно с тобой подружилась.
И предложила тебе стать единственным автором «Вкуса Тосканы», так как считала, что тебе это намного нужнее, чем мне. Ведь к тому моменту у меня уже было две книги, а у тебя, Элла, ни одной.
Ты опять забыла? Забыла, как я уговаривала тебя почти три месяца, а ты боялась и называла меня предательницей? И какие истерики ты мне закатывала. Как трусила. И как я тебя поддерживала и убеждала, что это, Элла, изменит твою жизнь и станет прекрасным началом твоей новой карьеры как кулинарной писательницы. А боялась ты того, что без моего имени на обложке эта книга не будет продаваться, так как тогда Элла о тебе еще никто, кроме меня, не знал.
И в конце концов я тебя уговорила, Элла. Я умею уговаривать.
И с этого момента «Вкус Тосканы» стал ТВОЕЙ книгой.

А ведь начинала ты ее простой переводчицей. Удивительные трансформации. Чудо. Мне кажется тебе повезло, Элла. Такой стремительный рывок.
А потом, Элла, я получила эту книгу.
И там ты, со свойственной тебе щедростью, упомянула меня ОДНИМ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ.
Так, сквозь зубы упомянула. Почти шепотом. Как будто бы и не было, Элла, ничего того, о чем я тут выше написала.

И я, Элла, обиделась.
Да, Элла, ты удивишься. Я умею не только дружить, но и обижаться. Потому что таких удивительных людей как ты, Элла, я никогда до этого не встречала. Это был мой первый жизненный опыт подобного рода, и я даже, в каком-то смысле, тебе за него благодарна.
А теперь, Элла, ты пишешь обо мне такие необыкновенно доброжелательные комментарии, как этот в Фейсбуке. Мне очень приятно их читать, Элла. Спасибо.

И как же, Элла, все изменилось за эти два года.
Ты больше не моя подруга, а великий теоретик итальянской кухни и "знаменитый блогер". У тебя гастрономические туры, полные ЭКСКЛЮЗИВА ©, которые, кстати, мне что-то мучительно напоминают. И ты, Элла, пишешь нашим общим друзьям, пишешь трусливо, за моей спиной, о том, какая я дрянь и, как ты выражаешься, Элла, «развожу говнище и травлю».
Но раз уж, Элла, ты всех так убеждаешь, что я не «белая и пушистая», должна тебе признаться честно. Да, я не такая. Белая и пушистая я, Элла, с друзьями и порядочными людьми.
А не с теми, кто по-настоящему «красиво» делает свою карьеру.

Поэтому, дорогая Элла, будь добра, не пиши истеричных подзамочных постов (как ты любишь), а приди сюда в комментарии и честно скажи мне, за что же ты теперь так меня ненавидишь?

За то, что я для тебя сделала недостаточно много? Или мой дом был для тебя недостаточно гостеприимен? Мы с Борей плохо тебя принимали, да? Или машина, на которой я тебя возила несколько недель по Тоскане, не так комфортна, как ты привыкла? Или плохо тебя пиарила? А вдруг мне надо было подарить тебе не одну книгу, а две, а я и не знала? Что случилось? Зачем же ты, Элла, теперь настраиваешь наших общих друзей против меня и, тем более, за моей спиной? 
Объясни, не стесняйся, Элла.

А, может, ты еще хочешь скриншотов из Фейсбука, или этого, про "мое говнище", достаточно?
Тебе же сейчас совсем не стыдно, правда, Элла? Ведь ты же "жертва".

Наберись смелости, Элла.  
Я даже зафренжу тебя обратно. Побудь еще немного моей подругой.

Скажи, наконец-то, мне "в лицо", а не за спиной, что ты чувствуешь.
И что хоть одно слово из этого поста - неправда. 
Я очень жду тебя тут, Элла.
Очень сильно жду.

пс. Убедительная просьба не комментировать этот пост.
Как вы, надеюсь, поняли, мне нужен тут комментарий только от одного человека.


* апдейт: не дождалась, да

Дождалась. Элла Мартино ответила не здесь, а в своем дневнике, но ответ почему-то вскоре стерла. 
Пожалуй, сохраню-ка я его тут себе на память, это того стоит.


и долгожданный ответCollapse )



Рождество, да?
кнопка
belonika


отмечаем?Collapse )

***
кнопка
belonika


Я вернулась, чего вы разнервничались, а? )
Просто неделя в Москве... удивительный город, нигде я так не устаю. Научилась спать в машине в пробках, даже не понимаю полезное ли это умение. В гостях на даче были "школьные" девочки, устраивали что-то вроде прованского автопати, 23 (!) человека. Прилетели из Питера, Ростова, Минска.  И был Мармот! Сейчас закачаю фотки.
У меня опять Лейка, смешно, но мне прислали НОВУЮ, с НОВЫМ объективом. Вот опять пытаюсь с ней подружиться. У Жанны теперь есть шуба (покажу), а я сижу на полу на даче среди горы игрушек и не понимаю с чего начать украшать елку, с гирлянд или румяных "ангелочков". Забыла. Что первое? Дети утверждают, что с гирлянд.
Мне холодно, бежала из абсолютно обледеневшей Москвы, зато купила "нового" Пуаро, буду топить камин и непрерывно печь яблочные пироги. Шарлотку вечером выложу. Подарки все куплены, шутки шутками, но Новый Год у нас с самыми близкими друзьями, а мы "семейные" - за столом будут 20 человек.
У меня кррррасное длинное платье и я совсем не читаю гороскопы.  
А вы в чем? Осталось меньше недели.  
И пока я тут с шарлоткой разбираюсь.
Как-то я соскучилась, да.
И вообще у меня этот год был очень-очень СТРАННЫЙ.
Хочу уже скорее следующий. 

про Уток! много. очень
кнопка
belonika


много слов и фотокCollapse )

небольшое Зэ
кнопка
belonika


ага (с)Collapse )

Пролишнее
кнопка
belonika


мало, сумбурно и вопросCollapse )

Сonfiture de figues au vinaigre balsamique. Конфитюр с фигами
кнопка
belonika


надо!Collapse )

Ква!
кнопка
belonika


Вернулись домой. Прошло всего четыре дня, как я написала пост про "Школу", а у меня ощущение, что больше месяца. Не помню уже у кого, вроде у Бэнкса в "Шаги по стеклу", есть очень странное описание перетекания времени в одной волшебной комнате. Примерно такие же ощущения. Какая-то дикая концентрация. Алена попыталась посчитать количество писем, на которые она ответила, но, поняв, что в переписке их находится более 400... Очень удивились, когда дошло, что у нас запись почти на десять лет вперед. ) И очень расстраиваемся, что приходится отказывать, все какие-то невероятно симпатичные. Ужасно жалко. Не обижайтесь, пожалуйста! И спасибо вам, конечно же, за добрые слова, которые вы пишете. Ловим себя на мысли, что постоянно слегка испуганно улыбаемся. Как-то это все совершенно нереально. Всю эту фантасмагорию с самого начала наблюдает наша итальянская подружка Слава, она же прекрасная santagloria  , которая приехала ко мне в гости и сразу попала в такой вот ... Славочка мужественно терпит наши повизгивания и стенания. Мармот вслух нежно разговаривает со своей почтой, а я пытаюсь хоть что-то делать по книжке. Совсем немного осталось, надо просто сесть и свести все. Не могу. В каком-то абсолютном ступоре. Надо хоть пару дней отдохнуть, сейчас сядем на "Жабу" и поплывем куда-нибудь, иначе я просто сойду с ума.
А Слава выложила у себя симпатичные фотки из "Бо Маньера", кому интересно, идет сюда:

santagloria.livejournal.com/639632.html 

Правда мы там ужасно измученные, но, надеюсь, понятно почему, и вы нас простите. 
Через пару дней "нормально" вернусь и буду пытаться как-то "по-прежнему" функционировать в жж. Надо отойти от шока. 
Всех страшно обнимаю. Настроение - удивительное! )

Огурцов вам за это!
кнопка
belonika


нате, агаCollapse )

Салат со свёклой и малиной. И немного про
кнопка
belonika


мороженое!Collapse )

Тажин из курицы с сухофруктами
кнопка
belonika


тыц!Collapse )

Про салаты
кнопка
belonika
 

чуть-чутьCollapse )

Пронадоело
кнопка
belonika
 

Важное, оченьCollapse )

Странного настроения пост
кнопка
belonika


опять тыцCollapse )