Ника Белоцерковская (belonika) wrote,
Ника Белоцерковская
belonika

Category:

Завтрак-завтрак! Вкусный завтрак!

Кто-то тут просил "нарядный" завтрак ?!

 

Люди иногда совершают странные, немотивированные поступки.
Я вот, год назад, купила вафельницу. Потому что, она была дико красивая.
Доставала я её ровно три раза.
Но если вдруг у кого то завалялось, предлагаю (исключительно для очистки совести) вынуть.

Иметь для теста: 200 гр муки, 200 мл молока, 2 яйца, 50 г сахара, соль, лимонная цедра - четверть чайной ложки и четверть чайной ложки соды.

Для соуса: Ягоды, маскарпоне, сахарную пудру по вкусу. Взбить в блендере.
Чуть пудры оставить - для красоты.
Нет маскарпоне - возьмите рикотту или просто йогурт. (Как в чизкейке)



Отделить желтки от белков. Как следует перемешать молоко, желтки, лимонную цедру, сахар,  добавить муку, смешанную с пищевой содой и вмешать круто взбитый яичный белок.
Выпекать, естественно порциями.



Красиво выкладываем, украшаем ягодами, посыпаем сахарной пудрой.
Я здесь для соуса брала ежевику, а малину так, просто.
И мятой, мятой !!!



Если вы нормальный человек и у вас нет вафельницы, делаем прекрасные гренки!
Обмакните кусочки булки (правда я из Петербурга?) или кекса в хорошо взбитые яйца.
Растопите в антипригарной сковороде сливочное масло, пока не начнет дымиться и обжарьте гренки до румяной корочки с двух сторон. В тарелку и соусом!

Всё! Утром - можно.
Tags: Рецептыши
Subscribe

  • Рецепт за 15 секунд: Паста с рыбным рагу от Фабио Скордо - обязательная!

    Нам нужны обрезки какой-нибудь ароматной и жирной рыбы (у нас тут мясо с хвоста белого тунца) – их надо не просто резать, а рвать ножом…

  • важное-срочное

    Вот что с людьми творит Инстаграм - РОЗОЧКИ!!! *хватается за голову* (Стыд - 48%, Страх-76%, Боязнь потерять репутацию - 94%) Еще чуть-чуть и…

  • le masque de fer

    напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж * это была волшебная мантра. она сработала Да вы и сами,…

Comments for this post were disabled by the author

  • Рецепт за 15 секунд: Паста с рыбным рагу от Фабио Скордо - обязательная!

    Нам нужны обрезки какой-нибудь ароматной и жирной рыбы (у нас тут мясо с хвоста белого тунца) – их надо не просто резать, а рвать ножом…

  • важное-срочное

    Вот что с людьми творит Инстаграм - РОЗОЧКИ!!! *хватается за голову* (Стыд - 48%, Страх-76%, Боязнь потерять репутацию - 94%) Еще чуть-чуть и…

  • le masque de fer

    напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж * это была волшебная мантра. она сработала Да вы и сами,…