Вот это, реально, всех убивает! "Ты что и малосольные огурцы сама делаешь ?!" "Да, и это ДИКО сложно!". Я очень-очень редко так нагло вру. Один из самых любимых "водочно-гостевых" рецептов. Пропасть между простотой и эффектом - потом поймете сами! Иметь: 1 кг огурцов (мелких и крепких), пучок укропа, головку чеснока, 2-4 столовых ложки соли (кто как любит),1 литр Сан-Пелегрино (естественно, газированной). Хорошо моем наши огурчики, отрезаем у них задницы, выкладываем в емкость, на предварительно разломанный пополам пучок укропа (вторую половину, потом положим сверху), очищаем целую головку чеснока, режем зубчики "как на картинке", посыпаем огурцы. Переливаем Пелегринно в емкость, расстворяем в ней соль. Заливаем огурцы, они должны быть покрыты полностью. Укроп. Закрываем крышкой и в холодильник, на сутки. Всё! Я раньше делала с Эвианом, но как то обнаружила, что она в доме закончилась. Заменила на Сан-Пелегрино и... Ну, вот удивительно, они потом более хрустящие. Объяснить почему, не могу. Пузырьки?) А на следующий день, невозможно выёбы... "А не хотите ли моих малосольных огурчиков в Сан-Пелегрино?" пс Никому не рассказывать! Это - страшная тайна и миф! Дико сложно!
