Ника Белоцерковская (belonika) wrote,
Ника Белоцерковская
belonika

Category:

быстрый яблочный Борисыч



Борисыч очень любит маленьких нежнозадых французских куриц. Несомненно, с рыбой у него отношения лучше, но за неимением... Короче, были яблоки, майоран, головка чеснока и три прекрасных пти пуле. 
Обычно он их готовит с тимьяном, ну, или розмарином, в зависимости от настроения.
А вчера решил попробовать со свежим майораном (Борисыч не совсем уверен в переводе на русский, но ему простительно, французское детство). Телодвижений минимум, как раз то, что нужно крупному коту с чувством собственного достоинства (иногда даже излишнего).
Нежно мурлыча намазал куриц оливковым маслом, посолил, поперчил. Засунул каждой в задницу по половине яблока (больше просто не влезло), выложил на противень, рядом пристроил по целому яблоку и разрезанной пополам (поперек) головке изумительно пахнущего прованского чеснока, плеснул чуть воды на дно и немного походил вокруг удовлетворенный.
Насладился запахами и отправил в предварительно разогретую до 200°C духовку, минут на 40, до готовности.
Все. И очень удобно, сразу десерт и ужин!



Ну, сам процесс и пошаговый Борисыч.









И в хронологическом порядке. 













* качество фоток сомнительное до безобразия, но в 8 часов вечера, при искусственном освещении... извините
* удрали в Сан-Тропе, очень я его люблю "лютой" осенью

И да, если любите хрустящую сладковатую корочку - минут за пять до готовности намажьте курицу кисточкой медом, и под гриль на 220. * мммммммммммм, ага
Всем превед от Борисыча!
В следующий раз обещал показать свою "фирменную" дораду с базиликовым маслом. Я напомню. 

Tags: Рецептыши, котики
Subscribe

  • приносим свои

    Вчерашний виноград из долины Ле Бо - его я получила на завтрак,. Ношусь в разные стороны и совсем забыла про то, что должна была обязательно тут…

  • приложения заговорили!

    Теперь приложение Belonika для айфонов, айпадов и айподов-тачей работает на 3-х языках: русском, английском и французском. Ура! Скачать, у…

  • страшно-рекламное!

    * доверительным голоском "тети Вали" Мой любимый луковый пирог (писаладьер) хотите? А изумительных шашлычков из маринованной печени? А…

Comments for this post were disabled by the author

  • приносим свои

    Вчерашний виноград из долины Ле Бо - его я получила на завтрак,. Ношусь в разные стороны и совсем забыла про то, что должна была обязательно тут…

  • приложения заговорили!

    Теперь приложение Belonika для айфонов, айпадов и айподов-тачей работает на 3-х языках: русском, английском и французском. Ура! Скачать, у…

  • страшно-рекламное!

    * доверительным голоском "тети Вали" Мой любимый луковый пирог (писаладьер) хотите? А изумительных шашлычков из маринованной печени? А…