Ника Белоцерковская (belonika) wrote,
Ника Белоцерковская
belonika

Category:

маринованная макрель



Ха, мне понравилось "телеграфом"! Проверочный рецепт номер два. )


На 4 филе макрели (увеличивайте количество маринада в зависимости от того сколько вам нужно рыбы) надо:

для маринада:
- 1 шалот
- 2 ст.л. рисового уксуса
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. свекольного сока
- 1 ч.л. тертого имбиря
- 1 ч.л. цедры лимона (или, если любите - лайма)
- острый перец (по вкусу)
- лавровый лист


Порезать шалот полукольцами, натереть имбирь и цедру лимона (или лайма). Смешать со всеми ингредиентами для маринада. Рыбу (филе) замариновать на 1 час. Все! 
* Идеально как закуска в сочетании с арналевскими овощами в маринаде. Рецепты ТУТ.
* И филе тунца так мучать прекрасно!

Не любите сырую рыбу (страшно?). Замаринуйте и потом запеките ее в духовке (минут 15 на 180 градусов).

Вторая "тестовая" фотка из ФБ - "нервно курю":

 

О! Спустя неделю СУП наконец-то принес свои извинения "за доставленные неудобства" и "ограничение символов".
Стремительные ребята вспомнили, что у них, помимо серверов, есть еще и клиенты, и сухо так, сквозь зубы, извинились.
Какая удивительная вежливость. Службе клиентской поддержки - пятерочка с плюсом за оперативность. 
Все, больше ничего не влезает. )


Tags: Рецептыши
Subscribe

  • Рецепт за 15 секунд: Паста с рыбным рагу от Фабио Скордо - обязательная!

    Нам нужны обрезки какой-нибудь ароматной и жирной рыбы (у нас тут мясо с хвоста белого тунца) – их надо не просто резать, а рвать ножом…

  • важное-срочное

    Вот что с людьми творит Инстаграм - РОЗОЧКИ!!! *хватается за голову* (Стыд - 48%, Страх-76%, Боязнь потерять репутацию - 94%) Еще чуть-чуть и…

  • le masque de fer

    напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж * это была волшебная мантра. она сработала Да вы и сами,…

Comments for this post were disabled by the author

  • Рецепт за 15 секунд: Паста с рыбным рагу от Фабио Скордо - обязательная!

    Нам нужны обрезки какой-нибудь ароматной и жирной рыбы (у нас тут мясо с хвоста белого тунца) – их надо не просто резать, а рвать ножом…

  • важное-срочное

    Вот что с людьми творит Инстаграм - РОЗОЧКИ!!! *хватается за голову* (Стыд - 48%, Страх-76%, Боязнь потерять репутацию - 94%) Еще чуть-чуть и…

  • le masque de fer

    напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж - напиши в жж * это была волшебная мантра. она сработала Да вы и сами,…