Ника Белоцерковская (belonika) wrote,
Ника Белоцерковская
belonika

Category:

Лосось с апельсиновым джемом



Случайное и очень симпатичное мое изобретение. Вы помните лосося с мёдом, который стал безусловным "хитом"? )
У меня как-то совершенно незаметно закончился светлый жидкий мёд, но на глаза попался мой любимый, очень душистый апельсиновый джем и ... то, что получилось, мне очень, очень понравилось. И этот маринад оказался просто невероятной заправкой для обыкновенного салата. Короче, очень рекомендую.
Всё, как обычно, очень просто.

На 500 г лосося (или 2 порции) нам понадобятся: апельсин, 2 ст. ложки хорошего апельсинового джема, 2 ст. ложки "дижонской" горчицы, 2 ст. ложки соевого соуса, половина чайной ложки молотого кориандра, соль не нужна (!) ,и, по желанию, кунжутные семечки.



Выжимаем сок из апельсина. Если вы будете делать лосося  с салатом, нарежьте еще для салата немного цедры.



Делаем маринад: перемешиваем джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.
Режем лосось порционными кусками выкладываем в форму, заливаем маринадом и даем постоять минут тридцать.
Часть маринада оставьте для салата, не пожалеете. 



Посыпаем кунжутными семечками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Всё! Идеально просто. 



Кладем на тарелку салат, поливаем маринадом и добавляем немного цедры, порезанной полосочками. 
Мне ужасно понравилось. 



И, конечно же, это можно смело использовать в Диетышах.  Для лета - просто безупречно.
И для гриля, конечно же, тоже! (Спасибо реднекам из Джорджии за "фазы")
 
Tags: Диетыши, Диетыши!, Рецептыши
Subscribe

  • приносим свои

    Вчерашний виноград из долины Ле Бо - его я получила на завтрак,. Ношусь в разные стороны и совсем забыла про то, что должна была обязательно тут…

  • приложения заговорили!

    Теперь приложение Belonika для айфонов, айпадов и айподов-тачей работает на 3-х языках: русском, английском и французском. Ура! Скачать, у…

  • страшно-рекламное!

    * доверительным голоском "тети Вали" Мой любимый луковый пирог (писаладьер) хотите? А изумительных шашлычков из маринованной печени? А…

Comments for this post were disabled by the author

  • приносим свои

    Вчерашний виноград из долины Ле Бо - его я получила на завтрак,. Ношусь в разные стороны и совсем забыла про то, что должна была обязательно тут…

  • приложения заговорили!

    Теперь приложение Belonika для айфонов, айпадов и айподов-тачей работает на 3-х языках: русском, английском и французском. Ура! Скачать, у…

  • страшно-рекламное!

    * доверительным голоском "тети Вали" Мой любимый луковый пирог (писаладьер) хотите? А изумительных шашлычков из маринованной печени? А…