Ника Белоцерковская (belonika) wrote,
Ника Белоцерковская
belonika

Category:

ПРОВАНС или Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ))))



Вчера приезжал в гости двухмишленовский Сильвестр (ах мое разбитое сердце).... Привез невероятных японских профессиональных ножичков и всяких штучек для декорирования, которые я заказывала.... Последствия недавнего путешествия и кукинг курсов.

Текст, сука, не влезает, буду укорачивать((((((( 

 Оказавшись во Франции в состоянии вынужденной статики, я впала в легкую панику. Во первых, я не умею сидеть на одном месте, во вторых гулять, читать, и пытаться работать с помощью интернета, достаточно однообразно и скучно. Я поняла, что необходимо, что то сделать, а после того как приготовив изумительную кабачковую икру я впервые в жизни закатала ее в банки, я по настоящему,  испугалась. Консервирование опасный симптом…  Надо, что то предпринимать. А то я превращаюсь в хрестоматийную «жену на выселках» и уже почти готова примкнуть к подобному монтекарлийскому сообществу и начать обсуждать, «кто кому, сколько дает в месяц и как невыносимо долго идет очередная крокодиловая сумка». Ужас. Года четыре назад мы с друзьями ездили в невероятный недельный  велосипедный туру по Провансу, организованный американской компанией, которая в принципе очень хорошо понимала, что хотят бодренькие и богатенькие. Каждый день мы перемещались по 30-50 километров на велосипедах. Заканчивался день, в каком нибудь  шато (двенадцатого – шестнадцатого века) или винном домейне и обязательным мишленовским рестораном. Так как все дико уставали и от ужаса перед очередными 50 километрами страшно накидывались, впечатление от поездки по итогам было довольно смазанное – типа «Ничего не помню очень болит задница». Осталась некоторая недоговоренность с этим удивительно красивым местом. Я вспомнила поразившее меня своей какой то совершенной особенностью  место под названием Ле Бо де Прованс (Les Baux deProvance), и удивительную гостиницу с какой то потрясающей террасой под огромными столетними платанами. Помню было очень вкусно. А есть я очень люблю. Но у меня есть еще достаточно странная опция (люди меня не знающие, почему то, всегда трогательно удивляются) Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ  и очень люблю все это скармливать!!!!  (Наследство одесской бабушки. Все таки гены удивительная штука.) Я попыталась найти какие нибудь кукинг курсы в этом районе, но как то все было не то и не там. Какие то «три дня все о спарже» в Авиньёне или 4 недели с дипломом кондитера в Арле. И главное они все были групповые, а я абсолютный ярко выраженный автоном. И страшно люблю все индивидуальное. Перспектива варить спаржу в кастрюле вместе с пятью  возрастными американками меня не радовала. Вспомнив любимую поговорку приятеля «За деньги Кеннеди убили», я набралась наглости и позвонила в ту, так мне запомнившуюся, гостиницу и напрямую, на удивление быстро,  договорилась с шеф поваром ресторана, об индивидуальных уроках. 5 дней с составленным мною незамысловатым персональным планом «Спаржа-рыба-мясо-выпечка-десерты». Одной ехать было как то страшновато, но у меня есть любимая подруга Ульяна, с которой несмотря на то, что мы абсолютные астральные антиподы (как остроумно говорит Улич – «тормоз и молния»), мне необыкновенно комфортно. НО, это не главное! Мою страсть к приготовлению еды можно сравнивать только со страстью Ульяны к ее поглощению. Идеальный союз. НО КАК она кушает. Улич,  после моей перезентации - Как нам будет ВКУСНО и красиво – мгновенно вписалась...... Продолжение ВЫШЕ))))
Tags: Путешествовало
Subscribe

  • инстаграм (тут ругательства)

    Это моя аватарка в социальной сети Инстаграм (тихо проклинаю создателей - это наркотег, моментальное привыкание). Фотка авторства Ильи Андреича…

  • в кучу!

    Автопортрет новой Лейкой ( почти что Вермеер - цвет и свет, ничо я так сравниваю, гы), чтобы вы меня не забыли - не писала…

  • выдохнуть!

    Так Жанна успешно пробралась на открытие Олимпиады, во избежание придирчивого фейс-контороля, мало ли. Да и билета ей не досталось. Ручки-ножке…

Comments for this post were disabled by the author

  • инстаграм (тут ругательства)

    Это моя аватарка в социальной сети Инстаграм (тихо проклинаю создателей - это наркотег, моментальное привыкание). Фотка авторства Ильи Андреича…

  • в кучу!

    Автопортрет новой Лейкой ( почти что Вермеер - цвет и свет, ничо я так сравниваю, гы), чтобы вы меня не забыли - не писала…

  • выдохнуть!

    Так Жанна успешно пробралась на открытие Олимпиады, во избежание придирчивого фейс-контороля, мало ли. Да и билета ей не досталось. Ручки-ножке…