Беретик

[info]belonika

Ника Белоцерковская

Previous Entry Add to Memories Tell a Friend Next Entry
Не могу не поделиться!
Беретик
[info]belonika
July 12th, 16:12
 

Ну... вот не могу. Только, что достала. Как это прекрасно.
Сделала новый рецепт домашнего мороженого из черники.
Безупречно! Однозначно, будет моим домашним хитом. Вот!
Быстренько даю и убегаю.

Надо: 2 стакана свежей (замороженная тоже пойдет) черники, 6 ст. ложек мелкого белого сахара, щепотку корицы, 1 стакан обычного йогурта (лучше греческий), сок половины лимона, 1/4 стакана жирных сливок.

Все ингредиенты отправляем в блендер, потом в контейнер и в морозилку, когда чуть прихватится (примерно через 2 часа), снова в блендер, короче, все манипуляции (для получения прекрасной текстуры) как с "Замороженным йогуртом" в посте про ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ.
Это просто восторг. Сахар, естественно, по вкусу.
За пол часа до подачи переставьте из морозильной камеры в холодильник.



Это я Вам все щелк-щелк, для убедительности.
А сама по книжкиным делам ...



пс А у Вас есть любимые "импортные" кулинарные блоги? Только не русскоязычные, я их все знаю. )
Хочу смотреть всякие дизайности. 
Делитесь, не жадничайте, буду очень Б!
Tags:
( 194 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
А аа ,черника,толдько об этгом подумала!))
(Reply) (Thread)
а я вот никогда не ела чернику. у нас она не растет, а в поездках как то не до нее было.
(Reply) (Thread)
а я вот на этой недели ел!
(Reply) (Parent) (Thread)
Запуталась ) Это ты про что?
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
надо попробовать!
а какой бокал у Вас красивый!!!!!
(Reply) (Thread)
фотки классные композиция классная!рецептик волшебный!
(Reply) (Thread)

Я тоже сам себе повар :)

[info]only4

2009-07-12 12:36 pm (UTC)

Вот мой рецепт, правда, не мороженного, а йогурта, который я сам готовлю:)

http://only4.livejournal.com/7484.html
(Reply) (Thread)

Re: Я тоже сам себе повар :)

[info]belonika

2009-07-12 05:03 pm (UTC)

А я вот тут не делаю. Тут местные прекрасные. )
(Reply) (Parent) (Thread)
"Ну, во-первых, это красиво"(с)
(Reply) (Thread)
Только вчера делали молочный коктейль с черникой (молоко, мороженое, черника ). Ягоды сейчас на рынке полно, нужно теперь домашнее мороженое сделать!
(Reply) (Thread)
Очень =)
а вот здесь один из любимых блогов. На немецком.
http://koch.germanblogs.de/
(Reply) (Thread)
надо б замастырить. Главное, что у меня есть основной ингридиент-точно такие же бокалы, хех...
(Reply) (Thread)

что, крошка, поедем к тебе или ко мне?

[info]ch_duff

2009-07-12 01:14 pm (UTC)

а у меня черника
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
а я только вчера купилп черники чтобы сегодня с ней ленивые варенички сделать, а тут бац - теперь вот определяться надо... правда можно еще мужа запинать ногами на предмет сходить за черникой чтобы на фсе хватило
(Reply) (Thread)
мы уже приготовили и сьели!
http://nickispeaki.livejournal.com/178020.html
еще оставили немного напотом, так и те сьели пару дней назад!
С китайскими вишнями, яблоками и картошкой с укропом! Класс! мы их ели быстрее, чем они варились! ;-0
(Reply) (Parent) (Thread)
вот один из любимых
http://thepioneerwoman.com/cooking/category/about-pw-cooks/
если надо, есть еще ссылки :)
(Reply) (Thread)
Спасибо огромное! Пошла смотреть ))))
(Reply) (Parent) (Thread)

у меня нет

[info]mewss

2009-07-12 01:05 pm (UTC)

но и не надо - ваш блок лучший из лучших (честно)
(Reply) (Thread)
Грустно...Придется раскошеливаться на блендер:)))Ну не могу не попробовать эту вкусняшку! P.S. Учитывая мою патологическую любовь к чернике...
(Reply) (Thread)
В данном случае, Вы можете просто хорошо перетереть чернику ) И все потом очень-очень перемешать. Блендер не нужен. )
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
не блог, просто портал, но живой, люди комментарии оставляют о рецептах и тд
http://www.epicurious.com/
(Reply) (Thread)
Красотища! Как раньше в барах на пароходах....
(Reply) (Thread) (Expand)
ОГО! Вот спасибо-преспасибо!!!!
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
не блог, а журнал (но блоги там тоже есть): http://www.bonappetit.com/
(Reply) (Thread)
Мерси! Пошла искать блоги. ))))
(Reply) (Parent) (Thread)
Deлюсь сайтами. Просмотр их доставляет удовольствие разных родов:

http://www.davidlebovitz.com/index.html - американец, живущий в Париже. Профессионал.
http://chocolateandzucchini.com/ - французская кухня. начинала с блога, теперь изадает свои книги
http://tastewiththeeyes.blogspot.com/- задача автора- вдохновить, дать идею
http://fxcuisine.com/about-my-kitchen.asp -безупречный по дизайну
http://kalofagas.ca/ - греческая кухня
http://steamykitchen.com/- современная азиатская кухня
http://bitten.blogs.nytimes.com/ - обозреватель New York Times
http://tartelette.blogspot.com/ -десерты
http://www.amateurgourmet.com/- хиппующий яппи
http://www.creampuffsinvenice.ca/- авторитетный блогер, десерты

Интересно будет посмотреть народные ссылки.Спасибо за вопрос.
(Reply) (Thread) (Expand)
Очень интересные ссылки, спасибо!

(Reply) (Parent) (Thread)
стаканчик -вах-вах!!!
(Reply) (Thread) (Expand)
За фотогеничность и был цапнут )
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
Если блоги с рецептами, то мои 5 копеек:
http://flagrantedelicia.com/en/
http://www.bakingobsession.com/
http://www.rasamalaysia.com/
http://www.mycookinghut.com/

А тут сайты фуд-фотографов http://www.foodportfolio.com/otherfoodshooters/ - очень много:))

(Reply) (Thread)
Супер!
Дико благодарна! Второй какой ))))))
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
Блоги - не блоги, но небольшая подборка фуд-фотографов есть здесь: http://www.etoday.ru/food-drinks/
(Reply) (Thread)
Мерси ) Буду зырить!
(Reply) (Parent) (Thread)

Прототип "Рататуйского" ресторанного критика

[info]lizkrasnykh

2009-07-12 02:09 pm (UTC)

http://francoissimon.typepad.fr/
(Reply) (Thread)

Re: Прототип "Рататуйского" ресторанного критика

[info]belonika

2009-07-12 05:11 pm (UTC)

Ого! Это для читать не перечитать )))
(Reply) (Parent) (Thread)
офигительный рецептыш, как обычно. )
фотос хорошие очень. только вот, без вилок-ложек, они бы выглядели просто восхитительно.. )
(Reply) (Thread)
Ну на первой-третье еще ничего.
На второй ни в .... ) Согласна! )))
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)

Французские вкусности

[info]aliceinchainik

2009-07-12 02:27 pm (UTC)

http://www.latartinegourmande.com/
bon appetit!
(Reply) (Thread)

Re: Французские вкусности

[info]belonika

2009-07-12 05:12 pm (UTC)

Мерси! Я его знаю. Шикарный )))
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
( 194 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
Archive
December 2009
S
M
T
W
T
F
S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Tags
, , , , , , , , , , , , , , ,
Powered by LiveJournal.com
Home